2022年,猪肉价格不但没有降下来,反而一路狂飙,已经上涨到二十五元一斤,快要接近前年的每市斤三十元,这是有原因的,猪肉价格十二至十五元一斤持续了将近一年,库存的生猪已经很少了,物以稀为贵,能够宰杀的生猪少了,市场上猪肉缺少,价格自然就上涨了,还有一个重要原因是,猪饲料的成本也在猛涨,增加了饲养的成本,玉米、小麦等粮食作物多多少少也上涨了一点,如果农民种粮食的积极性再提不上来,进口粮食受制,自然灾害频发,我敢断定,一年之后,猪肉的价格有可能到达五十块钱一斤,到时经济歉收者必定只能望肉兴叹,再也不敢品尝猪肉的味道了,要解决猪肉的问题,应该鼓励农民
2022年,猪肉价格不但没有降下来,反而一路狂飙,已经上涨到二十五元一斤,快要接近前年的每市斤三十元。
这是有原因的,猪肉价格十二至十五元一斤持续了将近一年,库存的生猪已经很少了,物以稀为贵,能够宰杀的生猪少了,市场上猪肉缺少,价格自然就上涨了。
还有一个重要原因是,猪饲料的成本也在猛涨,增加了饲养的成本。玉米、小麦等粮食作物多多少少也上涨了一点,如果农民种粮食的积极性再提不上来,进口粮食受制,自然灾害频发,我敢断定,一年之后,猪肉的价格有可能到达五十块钱一斤,到时经济歉收者必定只能望肉兴叹,再也不敢品尝猪肉的味道了。
要解决猪肉的问题,应该鼓励农民散养,像以前一样,家家户户都能养一两头猪,不仅农村吃肉得到了缓解,而且提供给市场,居民们负担也能减轻,农民增加了收入,城市人也能得到实惠,一举两得,何乐而不为呢?
猪肉价格的涨跌,与生猪市场价格的涨跌直接相关。11月以来,生猪市场价格总体进入小涨小跌的趋势,小跌的趋势大于小涨的趋势,猪肉市场价格也基本一样。个人预计,11月到明年春节前,猪价大跌大涨的可能性不大。
进入11月以来,猪价小幅下跌的原因,主要是国家生猪稳价调控措施的落实和储备肉投放发挥了作用,特别是7月份以来,猪价迅猛上涨,调动了许多养殖户补栏的积极性,7月份以来开始补栏的生猪,10月开始逐步出栏,带来生猪出栏量略有增加。预计11月到明年春节前,生猪市场价格仍然会在目前的水平上处于小涨小跌的趋势。
一是生猪大幅下跌的可能性不大。四季度至明年春节前,是肉食品消费的旺季,特别是进入冬季,南方许多地方农村有腌肉的习惯,散养户普遍用于屠宰腌肉和自食。中小型养殖场生猪存栏普遍仍然不足,依靠大型规模养殖场,难以满足市场的供需平衡。因此,生猪总体仍然处于供小于求的状态,也就意味着猪肉价格难以大幅度下降。加之受新冠疫情的影响,给生猪调供带来许多困难,也必然会带来生猪的有涨有跌,有的地方仍然会出现猪肉价格上涨的趋势。
二是生猪也不可能再持续上涨。目前,生猪市场价格已达到了合理的区间,生猪上涨到一定的程度,国家会采取调控措施,以保障市场的稳定。
因此,个人认为,11月到明年春节前,生猪市场价格会在当前价格的基础上小幅度涨跌,猪肉价格也总体会稳定在目前的市场状态。
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